Descripción
Chorizo Cular Ibérico de Bellota
Chorizo cular ibérico de bellota elaborado con magros escogidos y carnes veteadas de grasas amasados con especias seleccionadas (pimentón, ajo y orégano), embutidos en tripa natural de cerdo o fibrán y curados en secadero natural.
Tiempo de curación: Entre 4 y 6 meses.
Presentación: Envase al vacío de 1,1kg.
Ingredientes: Jamón de cerdo de cebo de campo ibérico, sal, dextrosa, conservantes E252, E250, antioxidante E331.
Productos ibéricos Guillén
Dispone de una sección de productos ibéricos como jamones, paletas, lomos, chorizos, salchichón, morcón, sobrasada y loncheados. Además Guillén disponen de carnes ibérica y lotes y cestas de ibéricos.
Junto a los jamones y paletas, el lomo ibérico es la pieza más conocida con una carne muy magra. Se obtiene de la misma forma que el chuletero separándolo del espinazo. Junto al lomo esta e solomillo ibérico, una de las piezas más apreciadas del cerdo a pesar de su pequeño tamaño.
Compra ahora embutidos online de Guillén en Cerezas del Jerte