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Chorizo de Ciervo

7,99

El chorizo de ciervo tiene un color rojo oscuro y un sabor intenso y característico ya que es una carne muy magra, que mezclado con papada de cerdo asegura un producto mucho más jugoso una vez curado.

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Descripción

Chorizo de ciervo

El chorizo elaborado con carne de caza es una de las formas m√°s antiguas de aprovechamiento de la carne de caza que tanto abunda en la comarca de La Vera. El chorizo de ciervo es un producto de aspecto rojo oscuro ya que la carne de ciervo es una carne muy magra. La Matanza Artesana le a√Īaden papada de cerdo para asegurar un resultado mucho m√°s jugoso una vez curado.

Presentación: Envasado al vacío en piezas de entre 350-450 gr.

Productos de la Matanza Artesana

La Matanza Artesana es una empresa que ofrece productos típicos del cerdo, manteniendo a día de hoy las recetas originales y elaborando sus productos de forma tradicional adaptando las medidas sanitarias en sus instalaciones en Jaraíz de la Vera. Embutidos La Matanza Artesana cuentan con el sello Alimentos de Extremadura. Sus productos se caracterizan con un sabor intenso y excelente aroma. Disponen de jamones, paletas, quesos, embutidos de caza y embutidos ibéricos.

Embutidos ibéricos Cerezas del Jerte

En nuestra tienda online Cerezas del Jerte dispones de una gran variedad de productos ib√©ricos, algunos de ellos exclusivamente extreme√Īos. Colaboramos con las mejores marcas de ib√©ricos del mercado como La Matanza Artesana o Ib√©ricos Guill√©n. Disponemos de embutidos (como el chorizo de jabal√≠, tasajo de cabra o salchich√≥n de ciervo), jamones, tanto loncheados como jam√≥n de bellota 100% ib√©rico pieza completa, lomos y paletas.

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