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Lomo de bellota 50% ibérico

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Descripción

Lomo de bellota ibérico

El lomo de bellota ibérico es una noble pieza del cerdo ibérico con un corte uniforme y ligero y con textura y aromas suaves. Con su corte podemos ver la grasa infiltrada que deriva de su calidad y origen. Presenta un color sonrosado sin coloraciones extras, con un aspecto marmóreo por su grasa infiltrada.

Presentación: 1,2kg

Ingredientes: caña de lomo de cerdo ibérico, especias, dextrosa, sal, lactosa, dextrina, proteína de soja, de leche, dextrina, conservadores (E-250; E-252), antioxidantes (E-300; E-301) y pimentón, ajo, acidulantes (E-338), ácido cítrico (E-330), espesante (E-415) y orégano.

Productos Ibéricos Guillén

Dispone de una sección de productos ibéricos como jamones, paletas, lomos, chorizos, salchichón, morcón, sobrasada y loncheados. Además Guillén disponen de carnes ibérica y lotes y cestas de ibéricos.

Junto a los jamones y paletas, el lomo ibérico es la pieza más conocida  con una carne muy magra. Se obtiene de la misma forma que el chuletero separándolo del espinazo. Junto al lomo esta e solomillo ibérico, una de las piezas más apreciadas del cerdo a pesar de su pequeño tamaño.

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Far far away, behind the word mountains, far from the countries Vokalia and Consonantia there live the blind texts.
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